極上みやび鯛と旬の刺身盛り

極上みやび鯛の荒炊き

ウマい魚で一杯！東区の「浜ん小浦総本店」へ。ギンハイとキンハイ推しの「浜ん小浦」、まず刺身盛りにはギンハイで乾杯！２キロ超えの厳選した「極上みやび鯛」を食べられるのは「浜ん小浦」だけ！その「極上みやび鯛」を荒炊きで。
濃厚なウマさの荒炊きには、樽貯蔵のキンハイが合う。

「浜ん小浦って言うのは、天草で子どもの頃にタコとったり、貝とってたりしてた小さな浜辺の事なんです」と桑原社長。
平成３年の創業から天草の海の幸にこだわってきた桑原社長、御所浦のブランド魚「みやび鯛」の中でも２キロ超えの厳選した「極上みやび鯛」は世界でも浜ん小浦でしか食べられない逸品！
今回は「極上みやび鯛と旬の刺身盛り」からいただきます！嬉しい事にこちらはキンハイギンハイ推し！
「刺身には吟醸香がある銀しろのギンハイが合います」
との社長おススメのギンハイで乾杯！
極上みやび鯛は、身もしっかりとしていて、何しろウマみが強い。思わず唸る中原さん「素晴らしい！」
「鯛は皮目がウマみあって焼酎に合いますよ」と社長。
みやび鯛だけでなく、旬の刺身もたっぷりです。
続いては「極上みやび鯛の荒炊き」を。
「うちは、荒炊きを日本でもいちばん出してるんじゃないかってくらい、荒炊きを出しているんですよ」とこれまた浜ん小浦自慢の逸品。濃厚な味の荒炊きには樽貯蔵の金しろのハイボール、キンハイに切り替えて、みやび鯛お頭のほほ肉から中原さんいただきます！
「甘辛い荒炊き、これまた焼酎が進みます！」

浜ん小浦 総本店

住所

熊本市東区若葉2-13-16

TEL

096-360-5111

営業時間

11時半～14時半、17時〜22時

定休日

火曜定休