2026年6月19日放送

Aiの和おぞうざい
大根と金柑の甘酢漬け / お野菜と肉みそ / キノコとお豆のチキントマト煮込み / だしまき玉子

（300円 / 400円 / 500円 / 300円 税込）

グリーンカレー

（1,800円 税込）

シャワー通りビル２階、昼飲みができる隠れ家店『太陽酒店』。
『しろ』炭酸割りで出会いの乾杯！旬の野菜たっぷり『Aiの和おそうざい４品』は、一品一品手が込んで焼酎にピッタリ。
メインの『グリーンカレー』は、県産ほうれん草ピューレで緑鮮やか！たっぷり野菜のコクがクセになる味わい。

シャワー通りのビル２階にある隠れ家的なお店『太陽酒店』へ。
「太陽出てるうちから昼飲み嬉しいなあ。愛さんは日本一のバリスタなんですって？」と中原さん。
「ハイ！バリスタも出来ますし、おばんざいも作りますし、お酒もつくれます！」と太陽のような笑顔の松尾愛さん。

出会いの乾杯は、ピラミッドのような三角のヒノキのオリジナル器でいただく『しろ』炭酸割りで。
「ヒノキの香りが良いね！」と中原さんも嬉しそう。

まずは『Aiの和おそうざい』のセットから。今回は『大根と金柑の甘酢漬け』『お野菜と肉みそ』『キノコとお豆のチキントマト煮込み』そして『だしまき玉子』の４品。
「金柑は実家で採れたものです。皮が厚くて味も濃いんですよ」
「金柑が良い香りだ」と一品目から満足げな中原さん。

熊本産の新鮮な野菜に、肉みそをつけてボリボリといただきます。
「野菜ってこんなにおいしかったんですね！」と感動！
「チキントマト煮込みは、生のトマトから無水でつくってます」
「トマトと野菜の甘みがしっかり感じられるねえ。」

だしまき玉子には、有明海産の海苔が一緒に巻かれていて、より焼酎が進む味。
「一品一品、手がこんでますね。愛さんの、食材へのこだわりと愛を感じる」と大絶賛の中原さん。『しろ』炭酸割りをおかわり！

続いて、中原さんの大好物『グリーンカレー』が登場。
「県産のほうれん草ピューレを沢山入れて、グリーングリーンなカレーに」と愛さんが語る通り、鮮やかな緑色。
中原さんも「グリーンカレーらしい辛さが絶妙！こちらも野菜がたっぷり！ウマいなあ」と唸ります。

個性のある楽しいお客さんが多く、初めての方もすぐに常連になるというこちらの『太陽酒店』さん、営業は11時半から19時まで。
「ここに来たら元気がもらえる、そんなお店に！」と語る愛さんに、「笑顔の愛さんこそが、みんなの太陽だね！」と返す中原さんでした。

※番組はTKU公式YouTubeで配信中
以前の放送を見逃された方も是非ご覧ください。
【TKU公式YouTube | 味わいの刻】

太陽酒店

住所
熊本市中央区新市街12-16第6ナガノビル202
TEL
070-1187-3009
営業時間
11時半〜19時
定休日
不定休