2016年8月14日放送

鶏肉の青山椒ピリ辛唐揚げ

(972円)

タイピーエン

(810円)

栄通りでお馴染みセカンドサイト１階「ジャンジャンゴー」へ。
夜中の３時まで空いているここでは、ラーメン代わりのシメでヘルシーなタイピーエンを食すのが昨今の定番！その前に「鶏肉の青山椒ピリ辛唐揚げ」をつまみに「しろ」を水割りで青山椒のピリ辛を落ち着かせるタイピーエンがまた絶品！

オープンから１８年と栄通りの目印にもなっているセカンドサイト、１階の「ジャンジャンゴー」は夜に中華料理をいただくのに定番のお店。広く落ち着いた雰囲気のこちら、入り口から入ってすぐの席が個室状態になっていて、密かな人気だとか。
今回はその個室スペースで、番組の収録が行われました。
「よく前は通っていたんだけど、中に入るのは初めてなんですよ！」と中原さん。
定番の「しろ」の水割りに合うツマミとして、工藤マネージャー一押しの「鶏肉の青山椒ピリ辛唐揚げ」からいただきます。
「コレはかなりビリビリ来ますね！香りも強くて、癖になる味で確かに焼酎が進む！」
辛いモノは大好きな中原さんも唸る、中国直輸入の青山椒のパワー！
「舌にビリビリと来た後には甘みが残りますよ。甘く痺れる料理ですね」
そして、セカンドサイトを運営している熊本の中華料理の老舗、紅蘭亭と同じレシピの「タイピーエン」をいただきます。
熊本名物のタイピーエン、本格的な味を真夜中３時まで味わえるのは、街中でもここだけ！とあって、シメの定番ラーメン代わりにこちらのタイピーエンを食べに来る常連さんも多いとか。
「確かに歳を取ると、ラーメンだと濃すぎて夜中はしんどいんだけど、タイピーエンならヘルシーでイイですね」と中原さん。「野菜が多いのもイイ！」

ジャン・ジャン・ゴー JANJANGO

住所
熊本市中央区花畑町13-10 セカンドサイト1F
TEL
096-323-1121
営業時間
17時半～翌3時(日祝)〜翌２時
定休日
年中無休