2018年4月13日放送

猪肉の煮込み

(300円)

熊本地震から２年、益城町テクノ仮設団地の居酒屋「酒心」へ。ここは仮設に住む大人達の安らぎの場。カウンターに並ぶおばんざいを肴に「銀しろ」ハイボールを。「酒心」自慢の肴が「猪肉の煮込み」、撃ってすぐシメた肉を使っているので、獣臭さ無く美味！熊本地震で震度７を体験した方々の話をじっくり伺う。

熊本出身の高良健吾さん倉科カナさん、そして中原さんが出演した益城町舞台のドラマ「ともにすすむ サロン屋台村」。その撮影が行われたのが、益城町の仮設団地の入り口にあるテクノ笑店街７でした。
その撮影が縁で中原さんが知り合いになったのが、「酒心」の奥村ママ。
常連さんが沢山いらっしゃる状態で、今回の「味わい」の撮影はスタート。
まずは「銀しろ」ハイボールで皆さんと乾杯！カウンターに並ぶおばんざいの中から「猪肉の煮込み」を。「撃ってすぐ血抜きして冷凍してるから、臭みが無いんですよ」というこの猪肉、焼酎にピッタリの濃い目のウマさ。
焼酎が進むうちに、自然と２年前の熊本地震の話題に。
店長の寿子さんはちょうどお風呂に入っている時に地震が。
「まっ暗になって、浴槽と扉にもガンガンぶつかって。ようやく出て服を着て避難しようとしたら、アパートの天井から空が見えてました」
焼酎大好きな奥村ママの自宅は新築４ヶ月目で地震に。お祝いで送られていた鉢植えが粉々になり、室内は泥だらけになってしまいました。
「柱も傾むいとるんですけど何mmか足りなくて、一部損扱いですよ」
中原さんのお隣にいた男性のお宅はリフォーム終わったばかりの時に被災して全壊。ご近所の方が亡くなったというお客さんも。
「けど、２年目を迎えた今、ここ酒心に来て皆と飲むとが楽しかとですよ」と語る常連さん。「今まで知らんかった人ともここで会って仲良くなりました」

呑み処 酒心(しゅうしん)

住所
熊本県上益城郡益城町小谷2083-7テクノ笑店街7内
TEL
090-9075-1662
営業時間
12時～14時(火〜土のみ)、18時～22時
定休日
日月定休