2014年7月11日放送

美豚(びとん)鍋

(2人前3,672円)

食欲落ちる暑い夏だからこそ、野菜たっぷりとれる鍋を！
というわけで銀座通りの鍋料理専門店「鍋やTAMARI」へ。
鍋のフチに並ぶハーブ豚と野菜を、中の出汁でしゃぶしゃぶスタイルで食べる「美豚鍋」。見た目はかなり量があるようだが白ポン酢と甘ダレの2種類のタレでどんどん箸も進む。
熱い鍋には、スッキリした「銀しろ」ハイボールで！

「味わいの刻」はカウンターをはさんでお店の方とお話するパターンが多いのですが、今回の「鍋や」は鍋専門店ということで円卓での撮影に。普通の四角のテーブルより距離が近くなるこの円卓、一つの鍋を囲む鍋料理には最適です。オーナーいわく「合コンにはピッタリです」との事でしたが、もちろんカップルや家族連れにピッタリかと。掘りごたつ式で足も下ろせるので、ゆったり食事を楽しめます。「博多は年中、モツ鍋や水炊きなどが名物として人気なのに、熊本はまだまだ鍋文化が寂しい」と語るオーナー。この夏、鍋を楽しんでみませんか？

鍋やTAMARI 熊本総本家

住所
熊本市中央区花畑町11-20 水田ビル3F
TEL
096-352-5011
営業時間
17時半～翌1時(金土～翌4時)
定休日
年中無休