2022年7月22日放送

おばんざい 菜焼き

（440円）

しおからポテサラ

（638円）

おでん(卵・大根・馬スジ)

（計 825円）

クラブ通りの「よってく」で、おでんと家庭料理で一杯。
カウンターのおばんざいから「菜焼き」を選んで「しろ」ソーダ割で乾杯！「しおからポテサラ」が大人の味で焼酎にピッタリ。更に夏も人気の「おでん」もつまみで。ダシが染み渡り落ち着く味。「よってく」で深く酔っていく。

「『よってく』良い名前ですね、ちょっと寄ってくって感じですかね？」と尋ねる中原さんに「寄っていただいて、お酒で酔っていただくという思いも込めてます」と女将の下田さん。
こちら「よってく」は、オトナの常連さんに愛されているクラブ通りの名店です。
カウンターに並ぶおばんざいが彩りも良く、何とも食欲をそそります、「毎日考えるのが大変なんですけど、常連さんが飽きないように、旬の食材でお料理つくってます。あくまでも家庭料理ですよ」と謙虚な女将さん。
今回中原さんが選んだのは、小松菜と揚げを炒めた熊本の郷土料理「菜焼き」。
スッキリ「しろ」ソーダで乾杯して、「菜焼き」をいただく中原さん。小松菜のシャキシャキ音が何とも良い感じ。「うん、オトナの味ですね」
次に中原さんが選んだのが「しおからポテサラ」。番組の視聴者さんからは「ポテサラばかり食べてるね」と指摘があったそうですが、ポテサラ好きの中原さん、「塩辛＋ポテサラ」の味が気になったので、ポテサラを選んでしまうのも仕方ありません。
「口に入れた途端、塩辛ですよ！でもポテサラと一緒なので優しい味わい。コレは癖になりますね！これまたオトナの味わい」
今回「しろ」ソーダなので、おかわりのペースもかなり早く二品で早くも三杯目！
こちらの名物が年中出している「おでん」。中原さんは定番の卵と大根、おススメの馬スジをセレクト。まずは大根から。「しっかりダシが染み渡っていて、ヨカですねえ。このダシの味がまたウマい」馬スジも卵も何とも良い味です。
「「よってく』に寄って、じっくりと酔っていく。まさに至福の時間です」

※番組はTKU公式YouTubeで配信中
以前の放送を見逃された方も是非ご覧ください。
【TKU公式YouTube | 味わいの刻】

お料理と日本酒と。よってく

住所
熊本市中央区下通1-5-4松島ビル1F
TEL
080-7981-9624
営業時間
17時〜23時
定休日
日祝定休