2017年4月28日放送

ソーセージ盛り合せ

(２～3人前 1,500円)

黒樺牛のイタリアン焼きすき

(2人前 2,700円)

駕町通りの新たなバル「OLIVE」ヘ。肉料理が充実のここでまず県産肉の「ソーセージ盛り合せ」を「銀しろ」ハイボールで。メインは県産の黒毛和牛『黒華牛のイタリアン焼きすき」。焼肉でもすき焼きでもないイタリアンなつけダレの逸品！スッキリ飲みやすい「しろ」緑茶割が合う。

GWに突入する週末、駕町通りで朝５時まで開いているオシャレなバル「OLIVE」ヘ。
イタリアンの肉料理やアヒージョが人気のこちらでまず「ソーセージ盛り合せ」から。あそ自然豚を使ったサルシッチャに熊本県産の鹿肉&猪肉のチョリソーと肉好きにはたまらない前菜です。
「銀しろ」ハイボールと共にソーセージをいただく中原さん「鹿肉に猪肉とジビエなソーセージが野生味あってウマいですね！」
メインが人吉の黒毛和牛を使った『黒華牛のイタリアン焼きすき」！ネギを敷きつめた上で上質の肉を焼く焼肉スタイルなのですが、つけダレがひと味違います。
トマトを入れたオリジナルのタレに卵を溶いてすき焼き風になったところにバジルをドッサリ！このタレの風味と味わいがまさにイタリアン！
「これまたおいしいねえ。確かに焼肉でもすき焼きでもない新しいウマさですよ！トマトの酸味が味を引き締めて、あまりもたれないね」と驚きの中原さんでした。
さらに驚きが中原さん初体験「しろ」の緑茶割。
「お茶の香りが爽やかで、スッキリと飲みやすいね」

カゴマチBAL OLIVE

住所
熊本市中央区安政町5-15 マリアビル1F
TEL
096-319-0044
営業時間
18時～翌5時
定休日
火曜定休