2021年10月22日放送

おでん おまかせ盛り合わせ

（4種 680円）

JR熊本駅新幹線口側「百八歩横丁」でおでんで一杯ならば「ざっくばらん」へ。串揚げに炭焼きにと呑んべえに嬉しいメニューが充実の気軽に立ち寄れるまさに「ざっくばらん」な店。定番「しろ」ロックで、おまかせおでんを肴にじっくり飲むひととき。こだわり出汁のおでんが焼酎に合う。

まん延防止前に収録した熊本駅「百八歩横丁」めぐりの「味わいの刻」、最後はじっくりと「おでん」で一杯。「ざっくばらん」へ。
「ざっくばらんに、誰でも気軽に立ち寄れるお店にしました」と店長。おでんだけでなく、串揚げに炭焼きに郷土料理に、と。旅人からファミリー、一人飲みまでウェルカムなお店。
定番の「しろ」ロックで乾杯して、さっそくおいしそうな湯気立つ「おでんおまかせ盛り合わせ」を。
「熊本県産の野菜にこだわって、食材の味を出すために、薄めで仕上げています」
「香りがイイね」と中原さん、「ボクは俳優だから、大根(役者)をいただきましょうかね」
熱々の大根をフーフーしながら、いただきます。
「この大根、焼酎のウマさを引き出してくれる、大根役者どころか、よく出来た大根だ」
と「しろ」ロックもどんどん進みます。
「出汁がまたイイですね。しっかりとうま味があって、焼酎に合いますよ」
タマゴにまる天、牛すじとじっくり味わう中原さん。
「蕎麦やおでんって言うのは、こうやって一人で飲んで食べるのに合ってるね。何とも落ちつく味ですよ」
今回訪ねた「百八歩横丁」のお店を振り返る中原さん
「こうやって駅のそばに、色んな味わいの色んなお店があるってのは、本当に良いですね。
熊本ももっとコロナが落ち着いたら、県外からのお客さん来てもらって、熊本のウマいもんをどんどん食べてほしいね」

※番組はTKU公式YouTubeで配信中
以前の放送を見逃された方も是非ご覧ください。
【TKU公式YouTube | 味わいの刻】

おでん・串揚げ ざっくばらん

(熊本県感染防止対策店)

住所
熊本市西区春日3-26-47JR熊本春日南ビル1F
TEL
096-288-0281
営業時間
16時〜24時(土日祝12時〜24時)
定休日
不定休