2019年11月22日放送

海老とたこのアヒージョ(バケット付き)

(1,408円)

水前寺五叉路そば「JAZZ酒場かっぱ」は極上のオーディオでジャズを楽しめ、絶品の料理が楽しめるお店。冷えこむ夜には「しろ」お湯割で。ここは旬のお通しが二品、これだけで焼酎が進む。メインは「海老とたこのアヒージョ」！熱々アヒージョには「しろ」ロックで。これまた焼酎に合う。

「良いスピーカー置いてますね！」とまず店のオーディオをじっくりチェックする中原さん。
ここ「JAZZ酒場かっぱ」はご主人の藤野さんの趣味のジャズを楽しめるお店。
「毎月１回、店でジャズのライブをやってるんですよ」
との藤野さんの言葉に、自身もライブをやっている中原さんは乾杯前から音楽談義に花が咲きます。
「しろ」お湯割で藤野さんご夫婦と乾杯したら、さをりさんお手製の旬のお通しが二品。この日はつぶ貝で一品とズワイガニで一品。
「ボクはお通しでその店の実力が分かると思ってるんですよ」と中原さん。「こちらはなかなかの実力！お通しだけで、３〜４杯いけます！」
メインは熱々の「海老とたこのアヒージョ」。おかわりは「しろ」ロックにチェンジ。
魚介類だけでなくアボカドも入ったアヒージョ、焼酎に合う味付けにこちらも満足！な中原さん。
「アヒージョであったまって、汗が出てきましたよ！」
ジャズに縁がない方でもウェルカムな「かっぱ」、藤野さんご夫婦の温かい人柄もまた心地よい名店です。

JAZZ酒場 かっぱ

住所
熊本市中央区水前寺3-15-18
TEL
096-237-7276
営業時間
18時～23時
定休日
月・木定休