2019年5月24日放送

おまかせ5本盛り

(540円)

レバカツ

(626円)

武蔵小路で女性に人気の新たな名店が「鶏空(とりっく)」。
朝挽き鶏を使った焼き鳥「おまかせ５本盛り」を「しろ」のハイボールで。絶妙な塩加減と焼き加減で「しろ」も進む。
人気の「レバカツ」は天草大王のレバーを使った逸品。深みあるウマさと柔らかな食感でこれまた焼酎がどんどん進む。

平日で１時、週末は夜中の３時まで開いていてありがたい武蔵小路の「鶏空」さんは大塚店長はじめスタッフが若くて明るく元気の良い焼き鳥のお店です。
焼き鳥との相性が最強な「しろ」をハイボールで乾杯！
朝挽き鶏にこだわる大塚店長が自ら鶏を焼く間、中原さんはバイトの隈本くんと話が弾んでおりました。フレンドリーな男性スタッフが多いからか女性のお客様が多いとか。
今回の「おまかせ５本盛り」は、砂ズリにささみに豚バラにシソ巻きにつくね。
「焼き加減、塩加減が絶妙！」と中原さん。「焼き鳥に『しろ』、どうしてこんなに相性良いんでしょうねえ」と早くもおかわりを。
メニューで「レバカツ」を見つけた中原さん「東京で豚のレバカツ専門店に行った事あるけどコレは？」「うちは天草大王のレバーを使ったレバカツです。ぜひ召し上がってみて下さい」と大塚店長は自信あり！
揚げたてのレバカツをひと口食べた中原さん「柔らかい！天草大王だから勝手にレバーも堅いのかと思ったら、フワッと口の中で溶けましたよ。レバーの臭みなんて無く、コレはウマい」
そして、こちらの味わい深いレバカツもまた「しろ」にピッタリ！
「焼き鳥もレバカツも良い仕事がしてあって見事！店長やスタッフが良か男というだけでなく味がしっかり良いから、女性のお客さんが多いんだね」

焼き鳥 鶏空(とりっく)

住所
熊本市中央区安政町5-15
TEL
096-342-5655
営業時間
17時〜翌1時(金土祝前〜翌3時)
定休日
不定休