お刺身 盛り合わせ

黒毛和牛モモタタキ

栄通りで午前３時まで営業『魚ときどき焼き物ふたみ』で味わいの刻。和食に合う『銀しろ』ロックだ乾杯！まずは魚から。『お刺身盛り合わせ』をいただきます。８種盛りで刺身を満喫。焼きものは「黒毛和牛モモタタキ」。絶妙な火加減のタタキは肉のうま味が凝縮！焼酎も進む。

今年の春に訪ねた『焼鳥ころころ』さんの姉妹店『魚ときどき焼きもの ふたみ』さんへ。
栄通りで夜中の３時まで営業長い、お店が終わった同業者のお客さんも多いという人気のお店です。
寡黙な店長の二見さんと『銀しろ』ロックで乾杯！

まずは『魚ときどき焼きもの』の『魚』から。
新鮮な刺身が贅沢に８種入った『お刺身盛り合わせ』からいただきます！
「厚めに切ってあるのがボク好みです。カツオにタイに、どれも新鮮！サンマの刺身も入っていて秋を感じますね」
刺身盛りだねで『銀しろ』を飲み干す中原さん。おかわりも同じく『銀しろ』ロックで。
「和食には、やっぱり『銀しろ』が合うんですよねえ」

続き『魚ときどき焼きもの』の『焼きもの』を。
『黒毛和牛モモタタキ』をいただきます！
「焼き加減がすごく良いですね。肉のうま味がしっかりと感じられますよ。魚も良かったけど、肉もなかなか！」
と中原さん。

栄通りの『魚ときどき焼きもの ふたみ』ゆっくり出来る空間で、ウマい料理で一杯！良い『味わいの刻』でした。

※番組はTKU公式YouTubeで配信中
以前の放送を見逃された方も是非ご覧ください。
【TKU公式YouTube | 味わいの刻】

魚ときどき焼きものふたみ

住所

熊本市中央区下通1-9-29森天会館2F

TEL

096-326-8180

営業時間

18時〜翌３時（日祝〜 23時）