2018年11月2日放送

海鮮串焼き

(3本セット 1,090円)

馬ヒレステーキ

(1,598円)

銀座通り吉野家隣のビル２階の名店「だるま」へ。冷える夜「しろ」お湯割を。肴の「海鮮串焼き」は塩サバ、サーモンとイクラ、銀ダラ西京焼と焼酎が進む味付け。メインは名物「馬ヒレステーキ」。柔らかな部位を使った馬ヒレは表面はカリッと中はジューシーな絶品！

銀座通りの吉野家のお隣というロケーションのビルの２階にある名店が、「だるま」。
「七転び八起き、だるまのように不屈の精神で」との思いで営業しているお店。
店内に入ると、だるまがズラリと並んでいます。その横には、中原さんが益城町の仮設団地に住む老人を熱演した「うつくしいひとサバ？」のポスターも貼られています。
冷える夜は「しろ」お湯割りで乾杯！「染みますねえ」
串焼きがウマいここ「だるま」、魚好きな店長オススメの「海鮮串焼き」から。
塩サバにサーモンとイクラに銀ダラ西京焼きにと程よく焼かれた串焼きが三本並びます。
「塩サバおいしいですねえ。入り口に『うつくしいひとサバ？」のポスターが飾られていたのは、サバがウマいというコトでしたか」と中原さん。
たっぷりイクラが乗ったサーモンも銀ダラも中原さん大満足！「どれも良い味！焼酎に合う」
「銀ダラは、京都から取り寄せた白味噌で漬け込んでます」と柳瀬店長。
メインは名物の「馬ヒレステーキ」。表面は揚げてカリッと中はふっくらジューシーな仕上がり。「柔らかい！ウマさが閉じ込められてますね。これまた焼酎が進む！」

だるま 熊本城下町店

住所
熊本市中央区花畑町12-6 アメージング7ビル 2F
TEL
096-352-1060
営業時間
18時〜翌1時(金土祝前日)〜翌3時
定休日
日曜定休