自家製ゴマ豆腐の湯葉包み揚げ
（限定裏メニュー）

あか牛の炭火焼ステーキ盛合せ

熊本市役所裏にある「いちごお」はランチで人気の店だがディナーの料理がかなりのクオリティ！ 「ゴマ豆腐の湯葉包み揚げ」は会席料理レベルの逸品。メインの「あか牛の炭火焼ステーキ」も絶妙な火加減で極上の味わい。和の逸品には、大吟醸に劣らぬ香りとウマさの「銀しろ」ロックで

「いちごお」は、元々サラリーマンだったオーナーが「働く皆さんにガッツリ食べていただける料理をお出ししたい」と始めたお店。市役所裏というロケーションからランチのリーズナブルな定食が人気ですが、実はディナーメニューにかなりの逸品が！
メインの「あか牛の炭火焼ステーキ」を焼く前に、まずは夏の新メニュー「自家製ゴマ豆腐の湯葉包み揚げ」から。食材を明かさずに中原さんに食べていただきました。
「天ぷらのようだけどゴマの風味が。ガワはサックリ、中身はトロリ、何だろう？コレ」と中原さんでも、ゴマ豆腐を湯葉で包み揚げした料理だと当てられませんでした。
それだけ未体験の食感とウマさ！料理長が懐石料理をヒントに考案したとか。
「あか牛の炭火焼ステーキ」も料理長が火加減にこだわって、赤身の「あか牛」の肉自体のウマ味を引き出したもの。
中原さんいわく「ボクらが食べたい肉の味つけですね、ウマい！そして柔かい！」
洋食のステーキも和の懐石料理のような美しい盛り付けで、食べやすいサイズにカットしてあります。「うちは年配のお客様にも来ていただきたいので、食べやすい料理づくりを心がけています」とオーナー。そのこだわりは店全体のつくりにも反映しています。階段を使わなくていいように１階に店を構え、入口も段差がないバリアフリー。車イスのお客様も安心して行ける名店です。

いちごお

住所

熊本市中央区手取本町3-14オヤマビル1F

TEL

096-322-1117

営業時間

11時半～15時 (日曜ランチなし)
17時半～24時 (金土祝前日～翌1時)

定休日

不定休