2019年11月1日放送

マグロとアボカドのチーズスノー

(1,078円～)

骨なし豚足のガレット 〜和風レモンソース〜

(770円)

市役所裏のひと味違う創作洋食の名店「イナロ食堂」へ。
女性に人気！インスタ映えする「マグロとアボカドのチーズスノー」を「銀しろ」水割で。優しい口溶けのチーズが食材のウマさを生かす逸品！「骨なし豚足のガレット」はイナロ食堂名物レモンソースが味の決め手。「金しろ」お湯割で。

味にうるさい方々が多い激戦区が市役所裏のエリア。
ここで９年目を迎える洋食の名店が「イナロ食堂」
店内の黒板にズラリと書かれてある創作洋食はどれも手の込んだ逸品ばかり！
「うちは女性のお客様が多くて人気なのが『マグロとアボカドのチーズスノー』です」と河合店長。
まずは「銀しろ」水割で乾杯！
中原さんの目の前に現れた「マグロとアボカド」にはグラナパダーノチーズが雪のようにかけられていて、いわゆるインスタ映えする美しい逸品！
「パルメゾンチーズよりこのグラナパダーノは優しい味わいですね」と中原さん。
「グラナパダーノは熟成が浅いので、食材のうま味が生きるんですよ」と河合店長。
メインの「骨なし豚足のガレット」は、イナロ食堂の自慢のレモンソースがポイントの人気メニュー。
「こちらには金しろのお湯割が合うと思いまず」との店長のオススメに従って、銀から金にチェンジ！
「外はカリカリ、中はトロッとウマい！醤油の後口でちょっと酸味が来るのがレモンソースですね」
「このレモンソースは炒めて良し、漬け込んで良しのソースなんです」
イナロ食堂のメニューには、レモンソースを生かした癖になるウマい創作料理が沢山ありますよ！

イナロ食堂

住所
熊本市中央区手取本町2-11 DARTビル3F
TEL
096-356-8277
営業時間
11時半〜14時半(平日のみ) 18時～24時
定休日
不定休