2021年10月15日放送

小粋な五点盛り

（1,480円）

牛深産自家製アジフライ

（780円）

アジフライ入り「特製のり弁」

（594円）

JR熊本駅新幹線口側「百八歩横丁」、HERO海系列の「マルヒロ食堂」で天草直送海の幸を堪能！「しろハイ」で乾杯し日替わりの「小粋な五点盛り』を。旬の地魚をはじめ五種の海の幸が！刺身でも食べられる新鮮なアジを使った「牛深産自家製アジフライ」が絶品！「限定のり弁」で持ち帰りも。

熊本駅の「百八歩横丁」探訪、今回は「HERO海」系列の店「マルヒロ食堂」へ。
以前訪ねた熊本駅内の「HERO鮨」に続き宇都宮店長と再会。笑顔が素敵な柏原さんと三人でまずは「しろ」ハイボールで乾杯！
カウンターには牛深の市場で仕入れた新鮮な海の幸がズラリ！活きの良いクルマエビが跳ね中原さんを歓迎！
宇都宮店長自らがさばいた「小粋な五点盛り」がまず出されます。
「こんな新鮮な刺身盛りはまず東京じゃ味わえませんよ！」と驚く中原さんに「旬の刺し身をお客様に食べてもらいたくて、日替わりで出してます」と宇都宮店長。
ヒゲが生えてる事から「オジサン」と呼ばれる牛深の地魚を食べる中原さん「初めてだけど良い味。この魚、オジサンと言う事はメスはオバサン？」なんてジョークを飛ばしつつ魚の皮も残して、ちょっと炙るのが牛深流。別の地魚ヤノイヨも中原さん大満足！
「皮が食べ応えあって良いですね。魚は皮と身の間がウマイ！」と牛深流の刺し身を堪能。
宇都宮店長が次の料理を準備している間に、中原さんは柏原さんとお話を。
「もともとバイトで入ってたんですけど、楽しかったので社員になりました」と柏原さん。
「しろハイ」おかわりも進む中、出されたのが「牛深産アジフライ」！
「刺身で出してる新鮮なアジをフライにしました」と宇都宮店長も自慢の逸品。
ひとくち食べた中原さん「アジフライって、こんなにウマかったんですね」と唸ります。
揚げたてで衣サクサク、アジのうま味たっぷりなアジフライ、「マルヒロ食堂」ならではの逸品です。
このアジフライも入った「特製のり弁」が１日２０個限定で発売中！天草牛深の材料にこだわった贅沢すぎるこの「特製のり弁」、何と1個が税込594円という大盤振る舞い！
中原さん今回のシメのひと言が「今回、こちらのお店で海の幸をいただくから、ボーダーのシャツを着てきましたけど、海の男、加山さんだったら『ボクぁ、幸せだなあ』って言ってますよ」

※番組はTKU公式YouTubeで配信中
以前の放送を見逃された方も是非ご覧ください。
【TKU公式YouTube | 味わいの刻】

牛深水産 マルヒロ食堂

住所
熊本市西区春日3-26-47JR熊本春日南ビル1F
TEL
096-321-6989
営業時間
11時〜24時
※営業時間はお店にご確認ください。
定休日
不定休