2018年10月19日放送

特選黒毛和牛セット

(5,800円)

下通に面したビル２階「花秀苑」へ。平日は午後４時半から開いていて遅いランチや早いディナーに最適なお店。しかも極上の黒毛和牛の焼肉が食べられると県外国外の観光客にも大人気！「特選黒毛和牛セット」を「待宵」水割りでいただく。上質の肉なので脂もサッパリ！「待宵」も進む。

陽が沈む前から飲める名店シリーズ。今回は下通りに面した大きな看板が目印の「花秀苑」！
路面店だけあって多くの観光客が足を運び、最近は国外からのお客様も多いとか。
「日本以外のアジアの国だと、こんな霜降りの良い肉は食べられない、って好評なんです」と月俣店長。アジアに知られる「花秀苑」は今年１５年めだとか。
今回は、店長オススメの「特選黒毛和牛セット」をいただきます！特選の肉には、焼酎も特選な「待宵」を水割りで。
九州各県から仕入れたA４〜A５等級の黒毛和牛、まずは特選厚切り牛タンから。何とも良い音で焼き上がっていきます。「うん！ウマい！」と中原さん。
「昔は薄い牛タンが当たり前でしたけど、最近の厚切り牛タンは食べごたえあってイイ！」
続いての特選ロース、今回は熊本県産のもの。「ああ！口の中で溶けていきますよ！しかも脂が上質だから、全然もたれない感じ」
「余計な脂を待宵が流してくれるんです」と月俣店長がナイスなフォローコメントを！
特選カルビは、特製ダレを付けてチシャに巻いていただく中原さん。これまた大満足！
「秋になってきて寒くなってくると、体が肉を欲しているんですよね。」
ちなみに放送日の１０月１９日は中原さんのお誕生日！「お誕生日祝いでこんな良い肉を食べられて幸せですよ！」

焼肉 花秀苑(かしゅうえん)

住所
熊本市中央区下通l-11-16Ｋビル2F
TEL
096-211-0718
営業時間
(土日祝)11時半〜24時
(平日)16時半～24時
定休日
不定休