2023年5月12日放送

塩辛じゃがバター

（528円）

おでん５種盛り

（858円）
※ おでん単品 198円

上乃裏、木々に囲まれのんびり一杯！「おでん屋 小坊主」
「銀しろ」水割で乾杯。店長オススメ「塩辛じゃがバター」はイカ塩辛に揚げじゃがいもで焼酎のアテに最高。おでんは５種盛りを。こちらは大根が大きめなのが嬉しい。ピリ辛な丸ごぼう天もウマい。一年中、おでんが味わえる癒しの空間

夜風が心地よい初夏、庭園の木々を眺めながらおでんで一杯。上乃裏通り「おでん屋小坊主」
さんを訪ねましたよ。「雨の日が特に庭の緑が良い感じなんですよ」と語る店長の虎口さん。
こちら「小坊主」さんは古民家リノベレストランの「壱之倉庫」さんや餃子の「弍ノ弍」さん
昭和テイストな「YOKOBACHI」さん、ラーメン「赤組」さんと同じ系列のお店。虎口店長も系列のお店を経て、こちらに来たとか。
乾杯は和食に合う「銀しろ」を水割で。「夜風を浴びながらの一杯、染みますね〜」
おでんの前に焼酎に合う一品を、との中原さんのリクエストに応え「塩辛じゃがバター」を。
イカの塩辛にバターたっぷりの揚げたじゃがいもが絶妙にマッチ！
「コレは焼酎のアテに良いね。塩辛のニュルニュル感とじゃがいものカリカリ感が絶妙！」
メインのおでんは５種盛りを。「大根が大きいね！」と驚く中原さん。「大根でお腹いっぱいになれるくらいにしてます」と店長。ピリ辛な丸ごぼう天がまた焼酎進む味わい。
中原さんは追加で燻製のかまぼこ「クンカマ」も注文。銀しろのおかわりも注文。
「暖かくなって来ても、おでんは焼酎の最高のお供ですね」と大満足の中原さんでした。

※番組はTKU公式YouTubeで配信中
以前の放送を見逃された方も是非ご覧ください。
【TKU公式YouTube | 味わいの刻】

おでん屋 小坊主

住所
熊本市中央区上通町11-20
TEL
096-352-9450
営業時間
17時〜24時
定休日
不定休