2016年1月29日放送

コプチャンチョンゴル

(二人前 2,268円)

ペチュキムチ

(432円)

寒さ厳しい夜は辛い料理で体の中からホットに！上乃裏「辛辛食堂」』へ。人気の石焼ホルモン鍋「コプチャンチョンゴル」をいただく。激辛メニューばかりの「辛辛食堂」の中では辛さは普通の鍋だが、冬でも汗がにじみだす絶妙なスパイシーさ。濃い目の鍋には「しろ」水割りで！

辛いモノ好き中原さん待望の「辛辛食堂」。８年前のオープン以来、特に女性に人気の韓国料理のお店です。
今回いただいた「コプチャンチョンゴル」のコプチャンは、プリプリのホルモン(小腸)の事、そしてチョンゴルが鍋。
創業以来の人気のメニュー。グツグツ煮られる真っ赤な鍋は見ているだけで温まりそうです！
ホルモンに火が通るまでに中原さんはお店オリジナルの白菜キムチ＝ペチュキムチを焼酎の肴に。
「キムチがちゃんとしている店は信頼できますよ！」
火が通った真っ赤なホルモンをひと口食べた中原さんは「甘いですね！」と驚きの表情。
「辛さの中に甘さがあって、予想していた味と違いました。でも、クセになる味。ホルモンの脂がトロトロとウマい！」
ホルモンの周りには、北海道産のジャガイモが並んでいるのを見た中原さんは、十八番の田中邦衛モノマネを！
「北海道から来たジャガイモだよ！純と蛍に食べさせてえなあ～」
さらにシメのコメントも田中邦衛モノマネで「しばれる夜は辛辛に来るしかねえ！」

新陳代謝 辛辛(からから)食堂

住所
熊本市中央区草葉町4-9
TEL
096-359-9777
営業時間
18時～翌2時
定休日
不定休