2021年12月24日放送

ワサビドッグ

（税込 700円）

タコス(チキン)

（税込 600円）

上通の「ラーメンこむらき」２階で昼だけ営業している店「テックスメックス・アネスサンド」。絶品ホットドッグとこだわりのタコスが味わえる。「金しろ」ハイボールで乾杯し、焼酎に合う和風「ワサビドッグ」を堪能。タコスは本場のソースで、辛さが病みつきになる極上の味！

この「味わいの刻」で何軒もウマい店を教えてくれた並木坂の中国料理「九龍」の森田さんがオススメの「昼間だけしか開けていない」名店が『テックスメックス・アネスサンド』さん。
上通「ラーメンこむらさき」の２階で、夜に営業している「野菜巻き串ひばち」のオーナーが「昼間は店が空いてるから、やってみない？」と誘われて徳永さんがオープンしたお店。
「ボクはもともとメキシコ料理をやってまして、テキサス発祥のアメリカ人向けのメキシコ料理で、それがテックスメックスなんです。アネスサンドは、弟が７年前から長崎でやっているホットドッグの事で、その二つをやってるのでテックスメックス・アネスサンドなんです」と徳永オーナー。
味が濃厚な料理に合わせ、いつもと違う『金しろ』ハイボールで乾杯！
まずはアネスサンドのホットドッグから。今回は焼酎に合う和風の「ワサビドッグ」を。
「ネギたっぷりが良いですね。パンもウマい！ソーセージにこのハムがまたウマいですね」
パンとソーセージは自家製。ハムは雲仙ハムを使っていて、ウマさが違います。
「ホットドッグは辛子のイメージでしたが、このワサビもヨカですね。確かに焼酎に合う」
とワサビドッグをペロリの中原さん。
続いてテックスメックスのタコスを。お皿に具材たっぷり載せられたチキンのタコスを折って包むようにして、いただきます！
「これまたウマい！絶妙な辛さで病みつきになる味ですよ」と中原さん。
「本場テックスメックスのソースを取り寄せて使っているので、ここでしか味わえないタコス。
「アメリカでは火曜日がタコスの日でして、それに合わせてうちも火曜はタコスの日で、半額で提供してます」と徳永オーナー。
「いつも通るこむらさきさんの二階にこんなウマい店があったとは、森田のシンちゃんに感謝ですよ」とタコスもペロリと平らげる中原さん。
「いつもは昼だけの営業ですけど、火曜は夜のお店が休みなので遅くまで営業する予定です。
テイクアウトもやってますので、初詣に出かける方も立ち寄っていただければ」も徳永さん。
イベントなどにも出店されているので、昼の営業も事前に電話で確認してから訪ねてみてください。

※番組はTKU公式YouTubeで配信中
以前の放送を見逃された方も是非ご覧ください。
【TKU公式YouTube | 味わいの刻】

テックスメックス・アネスサンド

住所
熊本市中央区上通町8-16(ラーメンこむらさき２F)
TEL
096-325-3680
営業時間
11時半〜16時半
定休日
不定休 (要電話問い合わせ)