2014年8月1日放送

手羽先唐揚

(4人前1940円)

下通から入った通りのビルの3階にある「風来坊」は名古屋に本店がある手羽先唐揚でお馴染みの店。秘伝のタレが染みこんだ濃い味の手羽には「銀しろ」ハイボールがピッタリ！
関節の端 を外し、口に入れて歯でこそぐと、骨から肉だけがきれいに取れていただける。やめられない止まらない味なので、食欲が無い夏場には最適な逸品！

焼き鳥好きな中原さんですが、実は、手羽先の唐揚げをあまり食べたことが無かったとか。
最初はうまく肉だけを骨から外せなかった中原さんに、店主の池田さんが、見かねて食べ方の指導を！一発でコツをつかんだ中原さんは次から次へと手羽先唐揚を食べ続け、あっという間に4人前をペロリと平らげていました。ちなみにお皿に並べられている手羽先はみんな向きが一緒なんですが、これは、左の手羽を揚げたものと右の手羽を揚げたものを別々に分けておくからだそうな。皿に盛られて出される手羽先は、左か右かのどちらかに統一されていますので「風来坊」に行かれる時に、確認してみてくださいね。

風来坊 熊本店

住所
熊本市中央区手取本町 4-15 みどりやトーキビル3F
TEL
096-355-4106
営業時間
17時半〜翌1時
定休日
日曜日