2016年6月19日放送

おすすめ特盛り

(1,296円)

新鮮な魚をガッツリ食べたい時は長嶺「ほうらい茶屋」へ。
この豪華の「おすすめ特盛り」が何と税込1,296円！
浜値で支入れられるルートを持っている、この店だからこその逸品。天草のタイやアジ、錦江湾のカンパチなど旬の魚にピッタリなのは、定番の「しろ」をあえてお湯割りで。

今回の「ほうらい茶屋」さんは本店が人吉にあり、人吉球磨ご出身の中原さんとは昔からのお友達。長嶺のこちらのお店には、開店祝いで送られた中原さんが描いた絵が飾られています。
山の奥にある人吉球磨では、なかなか新鮮な魚介類が食べられないということで、本店を始めたとか。自社の活魚車を九州各地の店に走らせ新鮮な魚を確保。イケスで魚を生かしておき、注文を受けてから捌くというスタイルでおいしい刺身を提供されています。
そんな「ほうらい茶屋」の名物料理が「おすすめ特盛り」。ビックリするくらいの大きさの鉢にたっぷりと旬の魚の刺身が並びます。どれももちろん新鮮でウマい！
今回は社長はじめ、中原さんも全員が人吉球磨の出身者なので、米焼酎の故郷では定番の「しろ」をお湯割りでじっくり飲んでいました。
普段は無口な社長も、久しぶりに中原さんと飲めるという事で、飲むピッチも早く言葉数も多めに！
「刺身を食べながら飲むなら、やっぱり米焼酎しかなかですよ。芋だと強すぎて、せっかくの刺身のウマさの邪魔になりますもん！」と力説する社長。
社長のペースに負けじと中原さんも杯を重ねていって、、、

大漁活魚 ほうらい茶屋

住所
熊本市東区長嶺東6-30-8
TEL
096-234-6082
営業時間
11時～15時 17時～23時
定休日
年中無休