2018年9月28日放送

馬すじ煮込み

(740円)

稲庭うどんホルモン炒め

(950円)

銀杏中通りの「ぬま田」は郷土料理がメインの和めるお店。
熊本ならではの「馬すじ煮込み」を王道の「しろ」水割で。
間違いない肴で焼酎も進む。「ぬま田」名物が「稲庭うどんホルモン炒め」。ホルモンのウマ味が、細麺の稲庭うどんに絡み、これまた焼酎が進む味わい。

今回は、中原さんお馴染みのパーＷＩＮＳのママさんから教えていただいた昔ながらの名店、「ぬま田」さんにお邪魔しました。
学生時代から水泳をやっていらっしゃるご主人の沼田さんの先輩方が、カウンターにズラリ！
「水泳やってる方々はお酒を控えてるイメージがありましたが」という中原さんに沼田さんは
「先輩方、皆さんかなり飲まれます！」
お馴染みの「しろ」で乾杯して、「馬すじ煮込み」を肴に水泳のマスターな皆さまとお話を。
中原さんのお隣に座っていた女性は、何と！熊本の水泳協会の理事長さん。水泳やっていらっしゃるおかげか、皆さまお若い！元気！焼酎の呑みっぶりも良い！
「うちが城内プールの近くにあったから、大会の前とか、先輩方か泊まりに来ていました」と沼田さん。懐かしい城内プールの名前なども出てきて、同窓会に紛れ込んだみたいに。
トークが弾む中、熱々の「稲庭うどんホルモン炒め」が出されます。見た目は、焼きうどんのようですが、、
「いや！焼きうどんとは全然違いますね！麺が細いからホルモンのウマ味が絡んで、コレは、ホルモン好きには堪らない味ですよ」と中原さん。
「ＷＩＮＳのママさんがおススメしてくれただけあって、味がしっかり！呑兵衛には嬉しい店ですね」

和家(なごみや)ぬま田

住所
熊本市中央区花畑町12-16銀杏釜飯ビルBF
TEL
096-356-0255
営業時間
11時半〜14時(平日のみ)、18時〜23時
定休日
日曜定休