2023年9月15日放送

豚バラ唐辛子炒め

（800円）

チキン南蛮

（850円）

植木温泉へ通じる道の途中にある「酒場食堂みちばた」は県外の常連もいる人気店。KAORUハイボールで乾杯！
自家製唐辛子たっぷり「豚バラ唐辛子炒め」ピリ辛で焼酎が進む。人気の「チキン南蛮」は300gとボリューム満点！
本場の宮崎からの客も「本場の味」とお墨付きのウマさ。

熊本市北区の植木町、植木温泉へと通じるのどかな田舎道のまさに「みちばた」に佇む店が「酒場食堂みちばた」。ランチ営業もやっている人気のお店です。
「いやあ、ホントに畑の真ん中の『みちばた』にあるんですね。ボクはねえ『食堂』と名がつく店が大好きで、しかも「酒場食堂』ってのが最高ですよ」とニコニコの中原さん。
「熊本市の飲食店で検索すると、ここは北区なので上位でヒットするんですよ。それで県外からのお客様も多くて、植木温泉に行かれる途中で寄られる方も…」と語る冨田代表。
姉弟で立ち上げて今年で７年目。県外の方だけでなく地元でも愛されているお店なんです。
KAORUハイボールで乾杯！「爽やかなKAORUのハイボール、ウマいですねえ」
一品目は、辛いモノ好きな中原さんにオススメの「豚バラ唐辛子炒め」。
自家製唐辛子がたっぷり入っていて、まさに焼酎が進む味わい。
「ウマいなあ。唐辛子の辛さで頭のテッペンがチリチリしてきましたヨ！」
弟の冨田代表が調理をする間、お姉さんの三鈴さんとのトークが弾む中原さん。
「ココはホントに居心地良くて焼酎が進みます。KAORUのおかわりを！」
二品目が「みちばた」名物の「チキン南蛮」。300gの鶏肉を漬け込んで揚げた、ボリューム満点の一品。「えー！コレが一人前！」タルタルたっぷりのチキン南蛮をいただきます！
「身が柔らかくて、揚げた衣はパリッとしていて素晴らしい！このタルタルソースが甘くてヨカですねえ。なるほど！どんどん箸が進むから、300gもペロリですね」
宮崎からのお客様が『県外でこんなにちゃんと本場の味がするチキン南蛮は初めて食べた』とお墨付きだそうです。
笑顔もステキな冨田姉弟の「酒場食堂みちばた」、植木温泉を訪ねる途中で立ち寄ってみてください！

※番組はTKU公式YouTubeで配信中
以前の放送を見逃された方も是非ご覧ください。
【TKU公式YouTube | 味わいの刻】

酒場食堂みちばた

住所
熊本市北区植木町田底723-1
TEL
080-8383-0448
営業時間
11時〜14時(水木以外)18時〜24時
定休日
水曜定休