2014年11月28日放送

マスターおまかせ串

(980円)

牛すじ大根

(540円)

坪井の昔ながらの名店「鶴重」で、マスターおまかせの串を「しろ」のロックを傾けながら。一番人気の豚バラはかなり肉厚！手づくりつくねが焼酎にピッタリ。「今までに食べた焼き鳥の中で五指に入る」と中原さんも絶賛の味。
さらに、冬ならではの「牛すじ大根」がまた絶品！

地元、坪井の人々に愛されて35年の「鶴重」、建物自体もレトロな雰囲気でかなり落ちつけるお店です。２階に広い座敷があり、１２０人も入れるとのこと。今回は焼き鳥中心のおまかせ串を紹介しましたが、新鮮な刺身もおススメ！突き出しで出てきた鯛の刺身の旨さに中原さんは驚いていました。おまかせ串で特にマスターおススメなのが、手づくりつくね。染みこんだタレの旨さが絶妙！盛り合わせのキャベツ用に皿に付いてくる味噌が、酒飲みには嬉しい味でこの味噌だけ追加で頼まれるお客様もいるとか。
マスターこと大将の富田さんは根っからの米焼酎好きで、中原さんと意気投合！「一日の仕事を終えた後の白岳が最高です。ぐっすり眠れますね」と。

いけす料理・やきとり お食事処 鶴重(つるしげ)

住所
熊本市中央区坪井4丁目3-1
TEL
096-343-1992
営業時間
17時〜24時
定休日
不定休