海老のチリソース煮

五目あんかけご飯

健軍商店街ピアクレスの新たな中華店『神華楼(しんかろう) MITSUBACHI』へ。ガラス張りの入口でバーのような雰囲気のお店。冷える夜、乾杯は『白岳』お湯割りで。まずは中華の定番『海老のチリソース煮』から。ピリ辛で焼酎も進む。更に人気の『五目あんかけご飯』を肴に一杯。至福の味わいの刻。

「いつも中央区のお店で飲んでるので、東区の健軍に来ると旅に出た感じがするんですよ。」と中原さん。
今回は、東区健軍商店街ピアクレスの新たな中華店『神華楼MITSUBACHI』での『味わいの刻』。
「入口がガラス張りで入りやすくて、地域の寄合所みたいな感じですね。カウンターの椅子は高くてバーみたい。ここは落ち着きますね」さっそくリラックスモードの中原さん。
「[MITSUBACH]という店名は、[ミツバチ]にかけて、人々の暮らしに欠かせない存在、地域になくてはならない存在を目指してます」と語る山村代表。
「温かいお客さんが多くて、好きな場所です」とスタッフの緒方さん。
「お！ここに『白岳』の紙パックがありますね。ボクはねえ『白岳』が大好きなんですよ！嬉しいなあ」
出会いの乾杯は王道の『白岳お湯割り』で。
「冷える夜、お湯割りはウマいなあ。ギュッときますヨ」

まずは中華の定番『海老のチリソース煮』から。
「うん！プリプリですね！良い辛さが来ましたよ！海老に甘みがあって、この甘辛さで焼酎も進みます」
「辛い料理が苦手な方でもおいしく召し上がれる味付けに仕上げてます」と山村代表。
続き、人気メニューの『五目あんかけご飯』を。
「料理が光ってますよ！具材もたっぷりでウマいなあ。
人気メニューというのがよく分かりますヨ」

「これからもっと健軍商店街を、東区を盛り上げていきたいですね！健軍に命をかけてます」山村代表の熱い言葉でシメる『味わいの刻』でした。

※番組はTKU公式YouTubeで配信中
以前の放送を見逃された方も是非ご覧ください。
【TKU公式YouTube | 味わいの刻】

神華楼 MITSUBACHI (しんかろう みつばち)

住所

熊本市東区若葉1-13-8

TEL

096-283-2355

営業時間

18時〜24時

定休日

月曜定休