2018年6月29日放送

もものから揚げ

(734円)

TKG(たまごかけご飯)

(496円～)

出水の住宅地にあるオシャレなカフェが夜にはママさんにも優しい居酒屋に！女性人気の「しろ」緑茶割で乾杯！まずは「もものから揚げ」から。子どもにも優しい味付けだけど、焼酎も進む。シメには「たまごかけご飯」を。合志市で健康に育てられた緒方エッグファームの安心たまごがウマい！

「熊本で安心して子連れで行けるお店が少なくて、自分が不満に思っていた所を解消できる店を自分でつくりました」と語る西田オーナー。元々は介護士だった西田オーナーが、熊本地震
の後に避難所を巡り、健康ケアの体操の指導をしていた時に復興に向けて頑張ってる人たちを目にした事も、こちらを始めるきっかけになったとか。
ここは、昼は施設利用料を払うと、キッズルームが使えエプロンなどグッズも使えるママさんも安心して過ごせる、まさに「おやこカフェ」。そして夜になると居酒屋に変身！もちろん、ママさんにも優しい居酒屋です。
女性人気で飲みやすい「しろ」緑茶割で乾杯！夏にピッタリの爽やかな味わいです。
まずは定番の「もものから揚げ」から。お子さんにも優しい味付けながら、ニンニクの風味で焼酎の肴としても進む逸品。
番組では紹介し切れませんでしたが、中原さんの好物のポテサラもつまみつつ話も弾みます。
「自分もよく飲む方なので、おつまみになるような料理を考えました。ママさん達のストレス解消が出来るお店をと思っていたんですけど、平日はサラリーマンのお客さんが多いですね」
シメで人気が「たまごかけご飯」、今回は味噌汁も付けていただきます！
「最初にご飯に醤油かけてから、溶いた卵をかけた方が卵のおいしさを味わえるよ」
と中原さん。かきこんで一言「この卵はウマい！」
ここでは、安心安全な環境で育てられた緒方ファームさんの卵を使用。家でいただくたまごかけご飯と、ひと味違う贅沢な味を楽しめます。

おやこカフェ Himawari (ひまわり)

住所
熊本市中央区出水6-6-19
TEL
096-273-9928
営業時間
10時半〜15時半・17時半〜21時
定休日
不定休