2019年4月19日放送

いろどり辛子れんこん

(626円)

れんこん肉焼売

(518円)

南熊本の老舗「れんこん」が「れんこん食堂」にリニューアル。目の前で揚げる「いろどり辛子れんこん」を「白岳」水割でいただく。辛子に明太に海苔にと三種れんこんが揚げたて焼酎も進む！続く「れんこん肉焼売」もセイロで蒸し立てアツアツ！刻んだれんこんの食感も良いアクセントに。

この春から「れんこん食堂」として、より使いやすい店に生まれ変わった「れんこん」さん。
今回は、その名にふさわしく「れんこん」な逸品を堪能しました！
まずは王道の「白岳」水割で乾杯！女将の山下さんが目の前の卓上フライヤーで辛子れんこんを揚げてくれます！やっぱり辛子れんこんは揚げたてが一番！と生まれた新メニューです。
「いろどり辛子れんこん」の黄色はおなじみ辛子れんこん。赤が明太子れんこん、そして黒が海苔れんこん。食べやすいサイズの串に刺した三種のれんこんがおいしそうに揚がっていきます。まず辛子れんこんをいただく中原さん。
「ん〜！辛子れんこん食べると、熊本にいるなあって気分になりますねー」と白岳をグビリ！
「白岳に辛子れんこん。間違いない！」と中原さんも満足。
続いて海苔れんこんを。「海苔が甘く感じる。海苔とれんこんも合いますね！」明太れんこんも甘めの味付け。原田店長いわく「味噌の配合を色々と試してみて、食べやすいこの味にしました」
続いて「れんこん肉焼売」。こちらはセイロが運ばれ、フタを開けるとアツアツの湯気が！
「けっこう大きめなのも嬉しいですね！なるほど、刻んだれんこんが入ってて食感が良い！」
こちらの「れんこん食堂」カウンターだけでなく、座敷席や別棟のオシャレなスペースもありファミリーや若いグループにもオススメですよ。

れんこん食堂

住所
熊本市中央区南熊本3-4-4
TEL
096-371-3914
営業時間
18時〜24時
(土日祝)17時〜24時
定休日
不定休