2014年12月19日放送

ちゃんこ鍋

(一人前1,100円)

熊本で「ちゃんこ鍋」と言えば健軍本町の老舗「やっこ」。 何よりも店オリジナルの鶏ミンチが病み付きになるうまさ！ 大根おろしがたっぷり入ったタレがスッキリと、新鮮な県産野菜と一緒にいくらでも食べられる。30年以上も愛されてきた「ちゃんこ」には定番の「しろ」お湯割りで！

元力士のオーナーが10年の歳月を費して完成させた「ちゃんこ鍋」は、鶏ミンチも県産野菜もうま味は濃厚ながら、大根おろしたっぷりのタレのおかげで、ガンガン食が進みます。
「ちゃんこ鍋」が初体験の中原さんは「今まで食べた鍋の中でも群を抜いてますね」と絶賛！
力士が体重を増やすために食べるイメージがある「ちゃんこ鍋」ですが、「相撲取りは朝から何も食わずに稽古して、ちゃんこ食べて昼寝する。その寝ている間に肉になる。稽古してない一般の方は、ちゃんこで太らんよ。野菜を多めにとれるからむしろヘルシー」とオーナー。
ネットの口コミで、最近は県外からのお客さま、特に女性グループの来店が増えているとか。
若い女性でも鶏ミンチを追加で2人前、3人前と追加注文するそうな。
熊本を代表する鍋と言っても過言ではない「やっこ」の「ちゃんこ鍋」、まだ食べたことがない方は、この冬に是非！

ちゃんこ料理 やっこ

住所
熊本市東区健軍本町49-8
TEL
096-368-6948
営業時間
17時半〜22時
定休日
年中無休