2020年3月13日放送

久米島産もずく、宮城産めかぶ

(各350円)

クジラコンビ(クジラ刺＆クジラしょうが焼)

(1,480円)

にぼしラーメン(ハーフ )

(500円)

宇土駅そばで長く愛されている名店「毘沙門」へ。大将おすすめ「しろ」烏龍茶割にまずは新物もずくとめかぶを肴に。
「クジラコンビ」でクジラ刺とクジラしょうが焼を堪能し、シメは人気の「にぼしラーメン」で。熊本でいちばん濃いと噂のこのラーメン癖になるウマさ。「しろ」烏龍茶割が合う

「最初はラーメン中心だったんですが、常連さんが酒の肴も欲しいという事でどんどんメニューが増えていって居酒屋としてやっとります」と語る豊田オーナー。
「街中と違うこの雰囲気がヨカですね」と中原さん。
「30年ずっと焼酎は烏龍茶割です」と豊田オーナーおススメの「しろ」烏龍茶割で乾杯！
「大将がいつも席を回ってくるんです。そこが良い」と中原さんが常連さんからもお話を伺っていると「大将があちこちからウマい物を仕入れてきますから、ここは何でもウマいんですよ」と語る常連さんが。この方は海藻売上日本一を誇る宇土市の「カネリョウ海藻」の社長！
そのカネリョウ海藻さんからの新物の久米島産もずくと宮城産めかぶをまずは焼酎の肴に。
「新物な甘みが感じますね！ウマい！」と中原さん。
「若い時からもっと海藻食べてれば今ごろフサフサに」
次に出されたのがクジラ刺とクジラしょうが焼のクジラコンビ！「懐かしいなあ。東京でクジラを食べてると怒られそうだけど、うん！この味、ウマい！」との中原さんの言葉に「このあたりじゃ皆食べとりました。特に50過ぎの方がよく酒の肴に頼まれます」と豊田オーナー。
そしてシメに「にぼしラーメン」。ひと口味わった中原さん「濃厚ですね！癖になる味」と箸が止まりません。
ラーメンに自信あり！の豊田さん「宇土は、にぼしラーメンの店たくさんありますが、うちのが一番濃いと思います。酒のシメには合うんですよ」とニンマリ！
収録が終わった後、中原さんは常連さん達のテーブルにお邪魔して、宇土の夜は更けていきました。

麺屋・居酒屋 毘沙門(びしゃもん)

住所
熊本県宇土市三拾町401-8
TEL
0964-53-9458
営業時間
11時半〜14時、18時〜23時半
定休日
月曜夜のみ定休