地鶏白レバー

地鶏ハツ

地鶏もも

菊陽町の三里木駅近くの店「せんだいとなり」へ。天草出身の店長はまず突出しで「ハモ」を。「白岳」水割で乾杯！
店長は、限定メニューの菊池の地鶏串をじっくりと焼く。
白レバーにハツにももと、地鶏ならではのウマさ！
店長オリジナルの塩がさらに風味と味わいを増してくれる。

中原さんいわく
「東京だと電車に乗って隣の町に飲みに行く事が多いんだよ」
というわけで、前週の光の森駅に続き今週は三里木駅の近くの店「せんだいとなり」を訪ねました。
「せんだいとなりって不思議な名前ですね？」と問う中原さんに池田店長は
「本店のせんだいの隣に店出したので、そのまんま、せんだいとなりになったんです」
天草の苓北町出身で福岡の寿司店で修行した池田店長はまず、夏らしい「ハモの湯引き」を突出しで。
「暑くなって来たら、ハモが肴って良いねえ」と最初から満足げな中原さん。
限定メニューの菊池の地鶏串が次々に出されます。
白レバーを一口食べた中原さん「ウマイ！」と店長に握手を！
「数があまり無いんで、常連さんにしか出してないんですよ」
歯ごたえある地鶏はウマさも濃く、「白岳」にピッタリ。
この池田店長、腕も良いんですが、飲みっぷりもイイ！
「こうやって、店の人も一緒に飲みながらってのか良いんですよ。遠慮して飲まない人もいますが、ホント店長は飲みっぷりが良いねえ」

せんだいとなり

住所

菊池郡菊陽町津久礼2334-9

TEL

096-233-1951

営業時間

17時～24時

定休日

火曜定休