2020年4月3日放送

旬の田舎料理（のびる、煮付け等）

(300円〜)

玉ねぎの天ぷら

(300円)

だご汁

(500円)

市役所裏のビル２階に我が家のような名店あり！「いなかごはん西田」。カウンターに並ぶ田舎料理をつまみに「しろ」ちょい水で乾杯！人気の「玉ねぎの天ぷら」がボリューム満点で焼酎も進む。シメの「だご汁」はお碗からこぼれんばかりに具沢山！野菜中心な手作り料理の数々が身体に優しい。

「もともと小料理屋をやりたかったとですよ」と笑顔で語る女将さんのお店「いなかごはん西田」は、若い人から年配までついつい長居してしまう居心地の良いお店。
「初めてのお客様でも２時間くらいいますよ。普通に４時間とか５時間とか。最後のお客様まで店開けてます」
「しろ」ちょい水で乾杯したら、カウンターに並ぶ旬の田舎料理を西田さんがどんどん出してくれます。
「コレからどうぞ」と出された「のびる」は酢味噌でない味付けで春を感じられる逸品。二度揚げしたお豆さんがまた焼酎のつまみとして最高！煮付けもポテサラも全てがウマい！
こちら西田で人気が「玉ねぎの天ぷら」。こちらも玉ねぎをただ天ぷらにしたものでなく、ひと工夫してあってボリューム満点！リピーターが多いのにも納得の味。
「毎日、県内あちこちから良い食材を仕入れていると」と西田さん。野菜中心なメニューは身体に優しいと喜ばれているそうな。
そんな「西田」らしいシメの一品が「だご汁」！お碗から溢れんばかりに盛られたこの「だご汁」、芋だけでも里芋、じゃがいも、サツマイモと３種入り具沢山！
「でも、シイタケだけは入れてないとよ。好き嫌いあるけんね」と西田さんの心配り。
「ここは街のど真ん中なのに、故郷に帰ってきたような感じになれますね」と中原さん。
「そう！だけん、お客様にはいつも『おかえり〜』ってお迎えするんですよ」と笑顔の素敵な西田さんでした。

いなかごはん西田

住所
熊本市中央区手取本町3-14小山ビル2F
TEL
096-351-3377
営業時間
17時半ごろ〜最後のお客様まで
定休日
日祝定休