ポテトサラダ

山芋とオクラのねばねば

手作りコロッケ

おでん（大根・たまご・日替り練物）

新市街の玉屋通りにある昭和レトロなお店『路じ裏』。夏にスッキリ『銀しろ』ハイボールで乾杯！カウンターに並ぶおばんざいの『ポテトサラダ』から、冷たい『山芋とオクラのねばねば』に、熱々『手作りコロッケ』に焼酎も進む。年中楽しめる『おでん』も、夏の昼飲みのアテに最高！

新市街から入った玉屋通りにある、昭和レトロなお店『路じ裏』で昼飲みの刻。
「ここ玉屋通りの雰囲気、好きだなあ。ここは風も通って、気持ち良いネ。何時からやってるの？」と中原さん。
「昼３時からやってます。カウンターでこうやってお客さんとの距離が近いお店をやりたかったんです」と語るのは、2018年に韓国料理店『東大門タッカンマリ熊本店』でお世話になった星子代表。
「お酒のアテにちょっとずつ食べたいという方が多かったので、『おばんざい』をメインにしました」
出会いの乾杯は、星子さんおすすめ、夏にスッキリ『銀しろ』ハイボールで。

まずはカウンターに並ぶおばんざいから。中原さん大好物の『ポテトサラダ』に、夏らしい『山芋とオクラのねばねば』、そして揚げたてアツアツの『手作りコロッケ』。
「どれもホッとする味わい。ポテサラ食べると、おっかさんを思い出すんですよねえ」としみじみ語る中原さん。
「うちの家庭の味を好きでいてくれたら、と味付けも優しいものにしてます」と星子さんニッコリ。
「山芋とオクラ、このねばねばと冷たさが夏にピッタリだ」と焼酎も進む中原さん。
「食欲が落ちる夏、ねばねばは栄養もあって良いんですよ」と星子さん。
熱々の揚げたてコロッケを中原さんパクリ！
「コレコレ！こういうのが良いんですよ！コロッケってネ、ボクが子供の頃はおやつだったなあ〜」と昭和の頃に思いをはせていらっしゃいました。

続いて、夏でも年中出しているという『おでん３品』（大根、たまご、練り物）で一杯。
「だしがいいね！こちらもシンプルだけど、ホッと落ち着く味わい。焼酎がどんどん進みますヨ！」と箸もグラスも止まらない中原さん。

常連さんも多いこちらの『路じ裏』さん、昼３時からの営業なので、ここで「ゼロ次会」として飲み始めるお客さんも…
「いつ来ても楽しめるお店に」と語る星子さんに、「昼飲みは、やっぱり良いもんですネ！」と笑顔でシメる中原さんでした。

※番組はTKU公式YouTubeで配信中
以前の放送を見逃された方も是非ご覧ください。
【TKU公式YouTube | 味わいの刻】

路じ裏

住所

熊本市中央区新市街5-5

TEL

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営業時間

15時〜21時

定休日

木曜・日曜